【コーヒー】違いが分からない男【タイ・インドネシア・雲南】

1年ほど前から家で自分でコーヒーを淹れている。

最近はモカエキスプレスでカフェラテ的なものばかり飲んでいたが久しぶりにペーパードリップでコーヒーを淹れた。

豆は近所のカフェで買ったもので、タイ、インドネシア、雲南のブレンドで中深煎りのものを使用。挽き方はポーレックスのミニの8で中挽き。

久しぶりのペーパードリップだったがやはりお湯を入れたときにとてもいい香りがしてくる。ペーパードリップのピークここ説、あるかもしれない。

香りはフルーティな感じ。苦味はほとんどなく、ほのかに甘みが感じられる。すっきりしていてとても飲みやすい。

コーヒーの感想ってこんな感じだろうか。それっぽく言ってみたがまだまだ経験値が足りない。

違いが分かる男を目指します。

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